糖醋大蒜用来做下饭小菜是非常好的,既有大蒜独有的辛辣,还有着酸酸甜甜的口感,只是很多人不知道如何做糖醋大蒜,快来各位,教大家一个最简单的糖醋大蒜的做法,赶紧学会赶紧做去吧!
操作方法01、清洗大蒜
买一些大蒜回来,将大蒜瓣全部清理出来,大蒜的外皮一一清理掉,包括包裹住大蒜瓣的那层外衣都要清洗干净,然后清洗干净晾干 。
02、干净器皿
腌制糖醋大蒜最好是使用一个玻璃瓶子,比如平日吃罐头剩下的那种罐头瓶子就可以,清洗干净控干水分,把大蒜装进去 。
03、醋
炮制糖醋蒜的醋一定要用陈醋,就是那种粮食酿造的红红的陈醋,不要使用白醋和醋精哈,把陈醋倒进去,淹没大蒜就行 。
【怎样泡糖醋大蒜】04、糖
糖是白糖,不是红红糖、冰糖之类,直接把白糖倒进大蒜里面,自己尝一尝甜度和酸度如何 。盖好盖子不要让空气进来,腌制好就可以吃了 。
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