完全晒干的萝卜直接用塑料袋装起来放到通风干燥的地方保存 。如果气候比较潮湿,建议拿出来在太阳处晒一下,以免受潮 。如果萝卜干晒的不够干,可以放到冰箱冷冻或者腌制保存 。
萝卜干如何长期保存
干腌法制作的萝卜干,可以直接装在干净的坛子里密封保存就可以 。
浸泡法腌制的萝卜干,则需要装在坛子里面,每放一层萝卜干,就必须要覆盖一层盐,将其密封保存即可 。
【晒干的萝卜干怎么保存不会坏】 把腌制的萝卜干装进空气抽空的袋内,这种方法一般保存12个月左右 。
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