【柑桔贮藏保鲜有妙方】一、场地消毒
1.堆放场地先用1000倍的托布津或500倍多菌灵进行喷雾消毒 。
2.将细河沙或稻草用上述药物浓度浸泡待水干后，铺在地面约6～10厘米厚，河沙的干度要求手捏能成团；手撒即撒开 。
3.采收果实除等外级、急销果外，如需要保鲜的，浸药时间一般在采果后24小时内进行 。
二、堆放
1.漫过药物的果实果柄朝上堆放5～6层，堆厚了容易压坏下面的果子 。
2.在放好的果子上面盖上一层薄膜或稻草 。
三、管理
1.堆放后3～4天薄膜表面有水珠出现，称为发汗 。将伤果拣出，每隔10～15天进行一次翻果，把腐烂果、干疤果拣出 。
2.堆放果实的房间温度应控制在10℃以下，过高可开窗透气 。温度过低可把窗口贴纸密闭 。
3.堆放果实场地，不要放置米糠等芳香物质，保管工作人员翻果前不要吃烟、酒，室内要严防鼠害 。
四、保鲜药品及具体操作
1.防腐膜剂—京2B 。用1：30～1：90倍京2B浸沾果实表面，形成的薄膜具有抑制呼吸作用，能减少水分的损失，橙和桔都可用 。贮期100～120天可用喷雾器喷雾细匀，效果最佳 。
2.薄膜单果包贮 。甜橙在11月中旬八成熟时采收，采摘时以选黄留青办法，采收当天用2,4-D250微升/升加托布津1000～1500倍混合液漫果，可浸果500千克，4个月左右出库 。红桔11月10日前后采收，采收当天用2,4-D750微升/升加托布津1000～1500倍漫果，预贮10～15天，贮藏恒温温度要求甜橙4～5℃，红桔2～3℃，30～60天出库，相对湿度一般以85%～97%为宜 。
3.沙贮：先用托布津200毫克/升加托布津1000～1500倍液浸果后进行沙贮，一层柑枯一层沙，可叠放5层，最后用塑料盖上 。要求贮果果蒂向上，一般保持15℃左右，达到20℃就揭开薄膜，喷少量清水使河沙湿润 。
4.淀粉加小苏打贮藏 。先用托布津1000～1500倍液喷果树上 。采果后用1%小苏打加少量淀粉混合涂果后，凉3天，15天后装入塑料袋密封 。
5.蒜液保鲜柑桔 。用9份水煮沸至70～90℃，加一份蒜水（捣烂的蒜液），沸水冷却后浸果10～15分钟，保鲜100天左右，果酸味变淡，甜度增加 。
6.常规贮藏法 。用2,4-D200微升/升加托布津1000～1500倍液漫果，放入地窖或防空洞内，100天出库 。
7.桔腐净保鲜 。用2,4-D250徽升/升加桔腐净100倍液浸果，效果较佳 。当果实绿色转枯黄色，时间在11月1～7日，可用250微升/升浸果；枯黄至桔红色，11月8～14日，用350微升/升浸果；桔红色较深，11月15～20日用400微升/升浸果；桔鲜红色，11月21～30日，用500微升/升浸果 。早期采收可贮2.5～3个月，中期采收可贮1～2个月，晚期采收果实可贮藏1个月 。
8.松毛和抽枉贮藏保蚌 。用松毛和柏桠多于红枯3～5倍 。一层果子，一层松毛和柏桠3～6厘米厚，可放3～5层 。贮150～250千克，一般可贮2～3个月，每隔10天至半月检查一次 。
9.申鲜2号保鲜法 。申鲜2号可抑制果实的呼吸作用，延缓内部酸的消耗，提高果实的耐贮性 。较长时期保持果实风味和外观，诙药还含有几种高效广谱安全的杀菌剂，能抑制柑桔青绿霉病菌孢子萌发 。使芽管畸形变异失去致病能力 。可降低果实的腐烂事，同时有高分子成膜物质 。能在果实表面形成一层薄膜，减少水分散失 。增加果面光泽 。一般用水200千克加申鲜2号1千克，搅拌均匀，浓度稀释为0.5%，将当天采收的柑桔浸涂半分钟，晾干，预贮5天左右，然后装入保鲜塑料袋，可贮3个月出库 。每千克申鲜2号可保鲜柑枯1000余千克 。
