烧烤的菜品有:生蚝、火腿、金针菇、白菜、香芋片、羊排、四季豆、馒头片、海虾、韭菜、香菇、土豆、青椒、豆腐、丝瓜、莲藕、面筋、玉米、茄子、骨肉相连、鱿鱼、海螺肉、鸡心、牛肉、鸡翅、鸡腿、苕皮、五花肉、花甲等 。
烧烤注意事项:
1、食材完全退冰才能烤:备用食材记得只要放冷藏就好,若是肉片还带有冰渣,一定要先完全退冰再烤 。没退冰的食物很容易外面都烤焦了,里面还是硬硬的、烤不透 。
2、火候适中即可:生完火,待木炭变红、看不到火苗窜起时的温度最佳,放上铁网后手掌离网子约10公分,感觉掌心约8秒后有灼热感时,这样就是最佳火候,应避免大火烧烤 。
【烧烤的菜品有哪些 烧烤一般有哪些菜品】3、尽量不要插着竹签烤:很多人习惯把米血、甜不辣都插在竹签上烤,不仅食物相连处很不容易烤熟,炉火中间温度高,串在下面的甜不辣总是烤不熟,但上面的却已经焦掉了 。另外有些人会学烧烤店,在竹签上串了青椒、肉片等不同食材,但因受热度不同,一般人很难掌握烤的时间,建议分开烤较佳 。
推荐阅读
- X2 通过会声会影12对DV进行转换到DVD直接烧录
- 激情燃烧的岁月 -- 6688软硬件、外设DIY大全
- 红真鲷有哪些做法?
- 鸡爪可以跟啥一起炒?
- 七月半烧纸正规写法是怎样的?
- 啤酒烧鸭的做法
- 中元节烧纸什么时候烧最好?
- 啤酒烧鸭子最好吃的做法
- 长安cs75机油增多有什么征兆 长安cs75涡轮增压烧机油
- 路虎车烧机油吗 路虎车用什么柴机油