菠菜早秋种植 ， 一般30-40天即可上市 ， 可满足市场对秋淡菜的需求 ， 常能取得较高的经济效益 。
1.选好品种 。刚进入秋季 ， 气温仍然很高 ， 此时播种菠菜应选用耐热、易发芽的品种 。
【早秋菠菜栽培】2.适时播种 。早秋菠菜一般在8月中下旬播种 。播种时 ， 由于地温较高 ， 不利于种子发芽、出苗 ， 因此 ， 常将种子低温催芽后播种 。方法是：将菠菜种子装入布袋 ， 浸入冷水中12-24小时 ， 待种子吸足水后捞起 ， 再把布袋吊在井中催芽(袋离水面30厘米左右) ， 每天用井水淋洗1次 ， 经5-6天 ， 芽出齐后即可播种 。也可将浸泡过的种子放置在5℃冰箱冷藏室下层催芽 。催芽后的种子要播于湿润的土壤中 ， 为此 ， 较干的土壤要先灌水 ， 待土壤吸水胀松后再整地 。播后用秸秆或稻草覆盖畦面 ， 有条件的最好用遮阳网覆盖 ， 以降温保湿、促全苗 。菠菜种子出苗前 ， 每天早、晚应各浇1次水 ， 直到出苗 。
3.田间管理 。出苗后 ， 要除去覆盖物 ， 及时拔除杂草 。出苗前后保持土壤湿润 ， 高温时适当控制浇水量 。生长期间多次、少量追施淡粪水或速效性氮肥 。
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