【苦瓜高产栽培“三步走”】苦瓜果实富含维生素C ， 高于西红柿 ， 且含有一种糖甙而具有特殊苦味 ， 是受欢迎的保健蔬菜之一 。种植春苦瓜病害轻、成本低、产量高、效益佳 。春苦瓜的高产栽培技术主要有以下三个要点：
选用良种 ， 适期育苗 。春种苦瓜要选用高产、高效、优质的杂交良种 。如长白甘瓜、大白苦瓜、粤丰一号、碧绿二号、绿宝石等 。日平均气温稳定在10℃以上时播种育苗 。争取适时早播 ， 以延长营养生长期 。用营养杯（袋）育苗 ， 选背风向阳、近水源、管理方便的园地做苗床 。先用50℃-60℃的温水浸种 ， 催芽露白即可点播 ， 根尖朝下 ， 轻轻按入营养土中 ， 并搭好40-50厘米拱形竹架 ， 盖上薄膜保温保湿 ， 防寒育壮苗 ， 移植前一周揭膜炼苗 。
施足基肥 ， 适期移栽 。基肥一般用腐熟农家肥1500公斤、磷肥25公斤、钾肥10公斤 ， 将以上肥料混合均匀后施入穴中 ， 然后盖上一层薄细土 。播种前先整地、畦宽2米 ， 每畦植两行 ， 行距120厘米 ， 穴距40厘米 ， 一般亩植1100-1400株为宜 ， 在幼苗3-4片真叶时移栽 ， 移栽3-5天施淡人粪尿水做“出嫁肥” 。
搭架引蔓 ， 适期追肥 。当幼苗开始抽蔓时采用人字形竹架 ， 开始爬蔓时应人工进行绑蔓引蔓上架 ， 引蔓上架后将蔓茎部40厘米以下抽出的侧蔓摘除 ， 并适当摘除过密老叶及上部细弱侧蔓 ， 通风透光 。追肥以水肥为好 ， 做到勤施薄施 ， 促苗早生快发 。开花结瓜后 ， 要追肥一次 ， 一般亩用复合肥20-25公斤 ， 在摘瓜期应每隔7天追肥1次 ， 可延长收瓜期 。
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