普尔茶能烧茶叶蛋 ， 茶叶蛋是与茶叶一起煮的鸡蛋 ， 几乎任何的茶叶都能做茶叶蛋 。用普洱茶做出来的茶叶蛋茶香味十足、清香可口 。但普洱茶比较昂贵 ， 一般用于泡茶较多 。
普洱茶做茶叶蛋的方法：
1、将鸡蛋放入铝锅中 ， 加入清水用中火逐渐煮熟 。用凉水急冲鸡蛋 ， 再轻敲蛋壳使有裂缝 。
2、锅中放入半锅清水 ， 用旺火烧开后改用中火 。依次放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片 ， 将普洱茶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好放入锅中 。煮1小时左右起锅离火 ， 自然晾凉 。
3、放凉后取出纱布口袋 ， 挑出葱和姜 。将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中 ， 随吃随取 。
【普洱茶能不能烧茶叶蛋 普洱茶可以煮烧茶叶蛋吗】用普洱茶来做茶叶蛋味道是很好的 ， 因为普洱味道厚重 ， 茶气渗透力很强 。用普洱茶做出来的茶叶蛋茶不仅香味十足还清香可口 。
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