肉类尤其是肥肉含脂肪多 。脂肪会阻碍尿酸代谢，会减少肠道中可结合的钙，增加草酸盐的吸收，导致血液中尿酸浓度增加，特别是在出汗多、喝水少、尿量少时，可能会加速肾结石的形成 。
少吃肥肉，每日食用油控制在25克 。多喝水以促进排尿，稀释尿液成分，不让草酸盐等成分“抱团结块”，减少肾结石风险 。如果吃了油大的食物更要多喝水才能避免结石 。
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