近期温度逐渐走低，随时可能有寒潮袭来，这样的天气经常会有大棚蔬菜发生冻害 。为使损失降到最低限度，农民朋友要从以下三个方面抓好大棚蔬菜的管理：
一、在寒潮来临前加固大棚
雨雪天、连阴天、寒潮是冬季大棚菜的三大气象灾害 。它们可使塑料大棚遭受毁棚之灾，因此，菜农要注意及早采取一些预防措施 。
1.要经常检查压膜线的松紧度 。压膜线南端固定在地锚上，北端绑一沙袋戳在北墙外，能随时调节压膜线松紧，有很好的防风作用 。
2.修补大棚膜 。用透明胶带随时修补棚膜破损部位，防止强风吹入，臌坏棚膜 。
3.准备相关材料 。备好一定数量粗10厘米、长1米左右的沙袋，放在后坡，当有风吹棚膜上下摆动时，及时压在棚膜上，有很好的防风作用 。
二.加强寒潮期间大棚的适时管理
1.透光 。在阴雨雪的白天无光照时，必须揭开部分草苫，让透进散射光，菜秧仍可进行微弱的光合作用，维持缓慢生长发育需要 。万不可整天不揭苫子，让菜秧在黑暗中度过白天，这十分不利菜秧生长，也极易引发各种病害 。超过两天不揭苫子，就会造成菜苗的萎蔫和死亡 。
2.适时揭盖清理蒲苫 。在降雨雪天气温不太低时，如果白天开始下雪或下雨，要立即揭起蒲苫，停雪后清扫棚膜上的积雪；若遇夜间下雪，早晨扫完苫上雪后也要立即揭起蒲苫；若是连续数日下雪和雨，连续清扫，只揭半苫或半苫的花苫，切记不可不揭 。有连续两天以上的连阴天，晴天后万不可一次全部揭开草苫，防止刚度过灾害性天气的瘦弱秧苗突见强光，加之棚内温度骤增，使秧苗加大水分蒸发，而土壤温度低，根系吸水又极其缓慢，造成体内水分失调而临时性萎蔫 。这时应尽快放下部分草苫遮光降温，等菜秧恢复生长后，再揭开，反复两三次后，菜秧就能正常生长 。否则就可使临时萎蔫变成永久萎蔫而死亡，这也是部分棚菜生产失败的重要原因之一 。这个时期内每天棚里不能离人，要随时揭花苫或揭半苫，也就是要揭揭盖盖，盖盖揭揭，直到植株或幼苗恢复正常为止 。
3.保证棚内低温极限 。阴雨雪天棚内气温只要在最低极限以上就不用加温，对于茄果类、瓜类或豆类的蔬菜品种，在育苗和生长时期，对温棚温度要求的最低极限不低于5℃，旬均最低温不低于10℃；温棚光照强度不低于50Klux,因此在灾害性天气的管理中,温光应按以上最低标准去做,让菜秧在低温下度过灾害性天气，减少体内营养消耗，有利于晴天后的恢复生长 。否则将会出现不良的结果 。
三、寒潮影响棚菜后应采取的措施
1.剪去受冻的茎叶，提高棚温 。
①剪去受伤的茎叶，以免发霉病变，诱发病害 。
②提高大棚温度 。一是在温棚内临时性生火炉或火盆，但一定要有烟囱，预防植株体CO中毒，已冻植株体叶片瘦黄或萎蔫 。可提高棚室温度3℃-5℃ 。二是有电源的温棚：在每畦的沟两边铺地热线，提高地温和棚温；用热风炉鼓热风，提高室内温度；在棚室内挂浴霸；点200瓦的大灯泡或40瓦的日光灯管；放电热气等 。可提高棚室温度5℃-7℃ 。三是在温棚外前立窗加一层蒲苫；在温棚内用8号铁丝作支持架，再盖一层棚膜；若植株定植不久或才定植的苗床，既可在其上搭小供棚，形成双层覆盖，也可在蒲苫上盖保温幕 。这项措施可提高室温3℃-5℃ 。但在加温过程中要注意让棚温缓慢上升，使受冻组织充分吸收水分，促进细胞复活 。不能马上闭棚升温，若升温过快会使受冻组织脱水死亡 。在棚内搭棚遮阴，可防止受冻蔬菜因受阳光直射而失水 。
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