1、猪肚汤中适合放的食材有山药 。山药炖煮之后完全融入汤汁中,使得猪肚汤变得浓郁发白,味道和口感都更好;同时猪肚和山药都入脾、胃经,一起食用健脾补肾的作用更好 。
【猪肚汤怎么做好吃又营养丰富 做猪肚汤的方法】2、推荐食谱:准备山药300克,猪肚1个,盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量 。将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净,再烫15秒之后用热水冲洗 。用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质,刮干净之后再冲洗干净 。猪肚洗净之后改刀,切成合适的大小,山药去皮切块 。在砂锅放清水、白胡椒碎、生姜煮开,入猪肚 。猪肚煮沸之后,用勺子舀去浮沫,将浮沫去掉 。再加入适量的料酒焖煮1小时左右(压力锅20分钟) 。煮好之后加入山药块焖煮20分钟左右(压力锅10分钟) 。煮好之后入食盐、鸡精调味即可盛出食用 。
推荐阅读
- 绿豆发芽了还能煮绿豆汤吗 答案很简单
- 清炖冬瓜汤 清炖冬瓜汤的做法
- 绿豆百合汤的功效与作用 绿豆百合汤的好处
- 木瓜煲鸡汤的功效 木瓜煲鸡汤有什么功效
- 西红柿怎么做好吃 西红柿鸡蛋汤很好吃的做法
- 西洋菜猪骨汤做法 具体步骤是什么
- 怎样炸汤圆 汤圆起源于哪里
- 家庭羊汤怎么做好喝 正宗羊肉汤怎么做好喝
- 紫菜鸡蛋汤做法 操作步骤
- 如何炖排骨汤 怎样自己制作排骨汤