螃蟹是凉性食物，是一种含蛋白质异常丰富的食物 。
螃蟹吃多了会导致消化疾病 ， 如腹泻、腹痛、急性肠胃病等 。一般一个人一次只适宜吃1－2只，过量了会发肠胃炎，死了的螃蟹就更不能吃了，蟹肉里的蛋白质会很快被细菌污染，吃了会导致类似食物中毒的症状 。
高血压、高血脂、糖尿病患者要尽量少吃，这是因为螃蟹中含大量胆固醇 ， 吃多了会使那些指标达到更高 。
脂肪肝或其他肝病患者不能吃，这是因为螃蟹中含有大量蛋白质，吃多了反而会加重肝脏负担 。
肾功能患者 ， 如果肾功能不好的人也尽量不要吃或少吃，因为螃蟹属寒性，那样反而不好 。
【螃蟹吃太多人会不会不舒服】对螃蟹有过敏史、荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等不吃为好，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹 。
常常腹泻、而且体质寒凉者也不要吃的好 。蟹肉虽鲜美，但螃蟹性寒，一次不要吃那么多的好 。
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