传统吃法是放了姜丝的醋，去腥并且抵抗寒气 。也可以使用混合调味汁，制作步骤如下：
【清蒸螃蟹沾什么】1、准备材料：黄酒15克 ， 姜末30克，酱油20克，麻油15克 ， 香醋50克，白糖、味精各少许；
2、将姜去皮切成细末;
3、将酱油熬熟;
4、将姜末放在小碗内，加入事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油 ， 一起搅拌成调味汁 。
传统吃法是放了姜丝的醋，去腥并且抵抗寒气 。也可以使用混合调味汁，制作步骤如下：
【清蒸螃蟹沾什么】1、准备材料：黄酒15克 ， 姜末30克，酱油20克，麻油15克 ， 香醋50克，白糖、味精各少许；
2、将姜去皮切成细末;
3、将酱油熬熟;
4、将姜末放在小碗内，加入事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油 ， 一起搅拌成调味汁 。
