盐鸭蛋黄胆固醇高 。
鸭蛋（Duck'segg），又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等 。
为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭 。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分 。
鸭蛋由蛋壳、壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚珠或胚盘等部分组成 。
鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用 ， 入肺、脾经 。
有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效 。
【盐鸭蛋黄胆固醇高吗】适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用 。
用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛 。
功用：滋阴清热、生津益胃 。主治肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛 ， 胃阴亏虚，口干而渴，干呕，大便干燥等 。
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