1、保持栖息环境湿润 。因牛蛙皮肤裸露，通透性大，冬天主要靠皮肤进行呼吸 。所以在气候干燥的冬季，为防止蛙体表的水分蒸发干涸而造成皮肤呼吸不畅引起死亡，应经常往蛙栖息处洒些水，以保持蛙类越冬栖息处及蛙的皮肤湿润，确保蛙正常呼吸 。
【牛蛙冬季如何养殖】2、不要惊扰眠蛙 。要保持蛙越冬场所安静，不要随意搬动已进入冬眠状态的牛蛙，使其新陈代谢率保持在最低的水平 。
3、预防天气骤变 。冬末春初天气多变 ， 时暖时冷，当气温回升时，蛙便出来活动觅食 。当突遇寒潮气温骤降时，蛙即回到越冬栖息处避寒 。如有些小蛙自己不会回到越冬栖息处避寒，可把这些蛙捉回原处，以免冻伤 。
4、蝌蚪的护理 。为使蝌蚪安全越冬，可把蝌蚪池的水位加深至0.3米左右 ， 并在水面增大水浮莲或其他水生植物的投入量，以维持水温略高 。应把蝌蚪池池水加深到1、1米，这样即使水面结冰 ， 水池深层的水温也可保持在4度左右 。在4度水温环境 ， 蝌蚪即可安全越冬 。
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