适量吃辣椒对身体有一定的食疗作用 ， 可促进血液循环 ， 有效预防延缓动脉粥样硬化的发展 。辣椒还能温暖脾胃 。如果遇寒出现呕吐 ， 腹泻 ， 肚子疼等症状 ， 可以少吃点辣椒 。辣椒还能改善皮肤状况 。吃辣椒要适量 。
北方气候相对干燥不可过量吃辣椒 ， 辣椒营养又美味 ， 但北方人是体内热 ， 体外凉 ， 吃多了辣椒会上火 。南方人则是体内凉 ， 体外热 ， 吃辣椒可以去除体内湿气 。所以南方人比北方人更适合吃辣椒 。
由于气候不同干燥的原因 ， 北方人在春 ， 秋 ， 冬季要少吃辣椒 。有胃溃疡 ， 食道炎 ， 痔疮 ， 结膜炎 ， 便秘 ， 痤疮的人也要少吃辣椒 。如果爱吃辣椒 ， 在吃辣椒时搭配其它食物如酸和甜的 ， 甜能遮盖些辣味 ， 酸能中合碱性的辣椒素 。还可以用滋阴 ， 降燥 ， 泻热的食物来搭配 ， 如鸭肉 ， 虾 ， 鲫鱼 ， 苦瓜 ， 丝瓜 ， 黄瓜等 ， 也可煮点清凉的绿豆粥 ， 荷叶粥败火 。也可喝点蔬菜汤 ， 如柿子汤 ， 菠菜汤 ， 黄瓜汤等都可起到败火的作用 。
【辣椒可以吃吗什么人不能吃】吃完辣椒可以喝杯酸奶或牛奶 ， 解辣清热 。餐后宜多吃含鞣酸 ， 纤维素等物质的酸味水果 ， 能刺激消化液分泌 ， 加速肠胃蠕动 ， 滋阴润燥 。如苹果 ， 梨 ， 香蕉 ， 山楂 ， 葡萄 ， 柚子都有去火的作用 。冬季吃辣椒时 ， 油盐尽量少一点 。
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