【牛肉胡辣汤配方】牛肉胡辣汤做法如下：
1、打面筋 ， 把面粉加少许水，做到面不粘盆，用水泡一夜，第二天泡面筋的汤加水煮花生 ， 泡过的面团上笼蒸熟就成了面筋，这些面筋切条，等备用；
2、此时放入切好的牛肉 ， 豆腐皮，海带，面筋，粉条，加入二勺盐 ， 胡椒粉适量，胡辣汤料两勺，大火煮开改用小火煨十分钟，可以出锅；
3、食用配上麻油和醋 。
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