白糖是除去了红糖中的杂质精制而成的蔗糖 。目前在世界上蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜 。我国早在二千多年前就开始用甘蔗制糖，而用甜菜制糖则是近几十年的事情 。白糖甜味浓厚，适用于一般饮品、点心及其他糖制食品，它也是烹饪菜肴时经常用到的调味料 。
营养功效：
白糖的蔗糖糖分含量一般在95％以上，纯度较高，其中以葡萄糖和果糖为主，此外还含有多种氨基酸、钙、磷、铁和维生素B2等成分，具有润肺生津、和中益脾、舒缓肝气的功效 。适当食用白糖有助于机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收 。中医常用白糖作为清热消炎的辅助药物，现代研究还发现，白糖能改变伤口的酸碱性，促进组织细胞的生长，有加速伤口愈合的作用 。
食而有道：每天不超过30克；糖尿病人、高血糖患者忌食 。食糖过多有助热、损齿，生虫之弊 。高血压、动脉硬化、冠心病患者以及孕妇、儿童更应严格控制食用量 。白糖用于烹饪时温度不能过高 。炒糖醋味菜时，如糖醋鱼等，放糖的最佳时间是在放盐之前 。
精选妙藏：优质白糖外观干燥松散，颗粒均匀、洁白、有光泽，闻之有清甜之香，无异味，无杂质 。白糖应装入密封的玻璃或塑料瓶中，置于阴凉干燥处保存，保质期一般为18个月.
【白糖的用法】
推荐阅读
- 电路的主要功能包括 电路的主要功能
- ps中如何修改证件照的大小
- 驾驶技巧：开车省油的9个窍门
- 中国铜和铁什么时候开始冶炼 我国铜和铁的冶炼开始于何时
- 男主叫凌煜凯女主叫沈倾倾的小说
- 对于4822832的《驳《孰优孰劣？剖析诺基亚N73和5700》》一点看法
- 蛤蟆皮的功效与作用 蛤蟆皮的功效
- 风镐不冲击的维修方法
- 穷得叮当响是怎么来的
- 数据加密方法有哪三种 传统的数据加密方法有哪四种