酱汁茄子肉盒有很多小伙伴喜欢吃 ， 但是不知道怎么做 ， 下面为你介绍下具体的做法 ， 希望可以帮助到你 。
将茄子切成片摆入盘中备用 。
【酱汁茄子肉盒怎么做】在茄子片撒上淀粉 ， 把肉馅夹在中间 。
在茄子两面撒上淀粉 ， 放入锅中煎至两面金黄 。
在碗中倒入料酒、香醋、砂糖搅拌均匀 ， 将调好的料汁倒入锅中 ， 收干酱汁即可 。
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