小龙虾为杂食性动物，在天然条件下主要摄食有机物碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片，特别喜食汁多肥嫩的绿色植物 ， 如水浮莲、水葫芦、马来眼子菜、绿萍和苦草等 。动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等 。在人工养殖情况下，可投喂配合饲料、农副产品加工的副产品（饼粕类、米糠、麸皮等），屠宰场的下脚料以及各种细嫩的陆草、瓜果、菜叶等 。
【小龙虾吃什么嫩叶】小龙虾原产于美国南部路易斯安那州，为腐食性动物，20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内，所谓是日本人用来清理尸体的生物 ， 那是不实的 。另一面，当时日本人养小龙虾，是充当牛蛙养殖的饵料，但有资料显示它是日本人在20世纪30年代末期带入我国南京 。由于自然界里天敌在我国范围内还没有形成，经几十年的扩散 ， 已形成全国性的最常见的淡水经济虾类，广泛分布于长江中下游各省市 。
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