牛脚杆炖萝卜怎样做

主料:牛脚600克,白萝卜1根;
【牛脚杆炖萝卜怎样做】配料:大葱1根,姜6大片,料酒1匙,炖肉料包1袋,香葱1棵,盐适量;
步骤:
1、电压力煲放3000毫升水加热小锅放清水,加入牛脚;加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙,开火加热,待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟;
2、当电压力煲里的水烧热后,加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料,加入飞水后的牛腩,开盖煮开后再次撇去浮沫 , 浮沫去干净后加盖压上20分钟;
3、20分钟后,压力煲放气打开,白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块 , 放入汤里,加盖再压10分钟;10分钟后开盖,白萝卜煮成透明状即可 。

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