【竹筒酒做法是什么】
1、基酒配方：基酒又称母酒，是由专门的配方酿制而成 。度数太高容易把竹醉晕，度数太低基酒在竹子的生长过程中容易被稀释，导致收割后的竹酒酒味不够浓 。
2、选竹方面：不是所有的竹子都适合种竹酒，竹太嫩容易被醉晕而停止生长，老竹营养成分不多，向阳面的竹子挥发速度快，阴面的竹子融合速度慢，一片竹林不可种太多，每棵竹子最多能种三瓶竹酒等等 。
3、基酒在活竹竹腔里生长一般不超过6个月，但具体放多久合适，要综合种植进去时候的气候、温度、竹子朝向以及后续一段时间的气候等因素综合决定 。竹酒的酿制有一定的艺术成分在里面 。
4、每棵竹子最多只能生产三节竹筒酒 ， 太多会醉死竹子 。且每片竹林当中的竹子种植竹酒的数量也十分有限 。因此，竹酒具有稀缺性，产量并不高，有时候只能提前预定才能购买得到 。
