1、魔芋可以放冰箱 。
2、魔芋中含有大量的水分 ， 在常温下一般是保存在水中或碱水中 ， 放入冰箱保鲜室可以保证水分不流失 ， 而且还可以避免微生物滋生 ， 营养成分也不至于流失太多 ， 所以魔芋是可以放冰箱的 。
3、魔芋片和大米(或玉米)浸在水中 ， 浸时多换水清除残毒 ， 待发胀后 ， 再用石磨磨成浆 ， 放入锅内煮熟 ， 即成魔芋豆腐 。
4、芋浆在锅中加热时 ， 应用木棍不断搅拌 ， 待完全煮熟 ， 即铲起放入簸箕摊晾 ， 摊晾厚度不超过2.5～3厘米 。
【魔芋能放冰箱冷藏吗 魔芋能不能放冰箱冷藏】5、摊晾后 ， 用刀切成块状 ， 置水中浸泡数天 ， 并常换水 ， 待水没有怪味时 ， 即可食用 。芋片膨胀系数为20～30倍 ， 所以煮时锅内应放足水 。
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