【肘子骨的家常做法 怎样做家常肘子骨】
1、食材：筒子骨2根、猪肘子500g、橘子皮适量、食盐适量、薏仁适量、红枣适量、萝卜干适量 。
2、猪肘子，薏仁，筒子骨和扇子骨 。
3、筒子骨和扇子骨洗净后放入锅里面，橘子皮放入，一次性加够冷水，中途不再加水 。
4、猪肘子切小块备用 。
5、萝卜干清洗干净备用 。
6、薏仁泡好备用 。
7、放入足够的水后，大火烧 。放入切好的肘子肉 。
8、大火烧开后，撇去浮沫 。接着用中小火慢慢炖 。
9、炖45分钟-1小时后，肉开始变软糯，放入准备好的萝卜干 。
10、接着把红枣和薏仁放入，接着用中小火炖 。
11、炖30分钟后，把枸杞放入，再炖15-20分钟就可以了 。关火后，放入适量食盐调味即可 。
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