![重庆白糕做法是什么](http://pic.yunnanlong.com/230324/0335326141-0.jpg)
1、取部分米粉,用水兑开后 , 放火上煮成稀糊状 。
2、稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状,可适量再加点冷水 。
3、将提前活化的酵母水倒入,搅拌匀即可 。
4、将菊花盏模抹点油,也可以不抹 。抹了更好脱模 。将面糊倒入约二分之一位置 。
【重庆白糕做法是什么】5、发酵涨至与模差不多高时,放入上气的蒸锅里蒸二十五分钟即可 。
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