鸡蛋放冰箱有哪些危害


鸡蛋放冰箱有哪些危害



1、很多在储存鸡蛋的时候,没有什么将就,直接将鸡蛋丢进冰箱里 , 其实这种做法也有一些误区 。我们在存放鸡蛋的时候,千万不要横着放 , 因为鸡蛋也会呼吸,在放置的时候,一定要注意它的放置方法,才能够更好的将鸡蛋保鲜 。
【鸡蛋放冰箱有哪些危害】2、鸡蛋表面大多有枯草杆菌、假芽孢菌、大肠杆菌等,而低温环境下 , 这些细菌并不会被杀死,直接将鸡蛋裸置于冰箱,不仅不利于鸡蛋贮存,还可能污染冰箱内其他食物 。
3、鸡蛋在2℃~5℃的冰箱温度下冷藏 , 保存1个月问题都不大 , 但在室内常温下,就只能保存10天左右,超过保质期,它的新鲜度和营养成分都会受影响 。

    推荐阅读