1、原料：黑皮鸡枞菌、瘦肉、胡萝卜、红椒、青椒、葱、生姜、蒜头、花生油、生抽、料酒、盐、鸡精、蚝油 。
2、黑皮鸡枞菌清洗干净 ， 沥干水分备用 。
【鸡枞菌炒肉做法 鸡枞菌炒肉怎么做】3、准备食材 。鸡枞菌切两半 ， 瘦肉切丝 ， 胡萝卜切菱形片 ， 红椒切片 ， 青椒切丝 。
4、瘦肉加1勺料酒 ， 1勺生抽 ， 少量淀粉 ， 提前腌制半小时 。
5、起锅烧油 ， 下葱姜蒜爆香 。
6、倒入瘦肉丝 ， 翻炒几下 。
7、肉丝炒至稍微变色 。
8、倒入胡萝卜片 。
9、再倒入鸡枞菌 ， 翻炒均匀 。
10、加少量清水 ， 1勺生抽 ， 1勺料酒 。
11、再倒入青红椒 ， 翻炒1分钟 。
12、加1勺蚝油 ， 翻炒均匀 。
13、半匙盐和鸡精调味 ， 翻炒均匀即可 。
推荐阅读
- 海米瘦肉炒西葫芦的做法 海米瘦肉炒西葫芦的做法是什么
- 辣椒肉丝怎么炒好吃 辣椒肉丝的做法
- 腌制腊肉怎么做好吃 腌制腊肉如何做
- 红烧兔子肉怎么做好吃 红烧兔子肉的烹饪方法
- 炖羊腿肉怎么做好吃 炖羊腿肉的做法
- 猪肉梅花肉怎么做好吃 梅花肉好吃的做法
- 如何煮羊肉好吃又简单 煮羊肉好吃又简单的方法
- 鸡胸肉榨成汁如何做 鸡胸肉榨成汁的教程
- 如何做砂锅萝卜炖肉 砂锅萝卜炖肉的做法
- 牛肉炖多久能烂熟 炖牛肉怎样才能烂得快