【荷包蛋怎么做蓬松 怎么做完美的荷包蛋】1、先将两只鸡蛋加上盐、糖、胡椒粉及油调味 。用低速打上15至20秒左右 此时便可以用高速将鸡蛋打匀, 一面打一面会看到鸡蛋呈现浅黄色状、而且泡沫越来越多 此时便可以停手 。
2、开炉放入煎加上油捞匀表面, 随随到入 蛋糊 以中火慢慢煎、当鸡蛋之底面已完全跟煎分离便可以将他铲起合并作半月形状 ， 便大功告成 。
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