由于黄鳝系偏肉食性鱼类 ， 在饲料严重不足的情况下具有互相残食（大吃小）的习性 。因此 ， 要进行黄鳝高密度集约化养殖 ， 则有必要采用单个面积在30平方米以下的水泥池、土池、网箱将黄鳝进行大小分级饲养（简称：小池密养） 。我们多年的实践证明 ， 采用小池密养的方式养殖黄鳝具有管理方便、成活率高、生长快、占地少、单位面积效益非常显著等诸多优点 ， 现将其关键技术介绍于后 。
一、小池的设计及修建
目前黄鳝养殖普遍采用的养殖方式有网箱、水泥池、土池三种方式 ， 具体采用哪一种养殖方式可根据当地及养殖者自身的具体条件而定：有鱼塘、水库的 ， 可利用其开展黄鳝的网箱养殖；有蓄水条件较好的稻田 ， 可将其稍加改建成土池饲养黄鳝；采用旱地或蓄水条件不是很好的稻田饲养黄鳝的 ， 则有必要修建水泥池 。
1、网箱的设置 养殖黄鳝的网箱一般采用经久耐用的聚乙烯网布（也称“筛娟布”、“箩底布”）制作 ， 一般每平方米成本6－10元 ， 可使用3年左右 。网箱的形状以长方形为好 ， 底面积6－30平方米均可 ， 深度1－1.5米 ， 采用尼龙线缝合牢实即可 。采用水深1.5米以下的池塘设置网箱的 ， 可采用直接向池底打桩的方式来固定网箱；采用深水池塘或水库设置网箱的 ， 可利用废油桶、轮胎等设置浮式网箱 。
2、土池的建造 土池的建造实际上就是将稻田通过堆砌泥埂将其改建成宽度为3米 ， 长度不超过10米的小土池 。一般改建1亩稻田只需投入3000元左右 ， 是目前最为经济的一种养鳝方式 。要求每个池的蓄水深度能够在50厘米以上 ， 每两排池之间设一排水沟 ， 以便需要时能分别排干单个小池的池水 。每个土池的四周用聚乙烯网布防逃：使用宽度1米以上的聚乙烯网布 ， 将其埋20－30厘米到泥土下 ， 接口用尼龙线缝合好 ， 池口用竹杆支撑 ， 使四周的网壁直立 ， 防止黄鳝蹿逃 。
3、水泥池的修建 水泥池建造的一次性投入较大 ， 一般每平方米30－50元 ， 但使用周期长（一般可达20年以上） ， 且管理更方便、节水性能好 ， 也是目前养鳝户乐于采用的一种方式 。水泥池的大小一般10－30平方米均可 ， 池深60－80厘米 ， 池口铺探头砖（做反弦子） ， 四角做成弧形 ， 以防黄鳝逃逸 。池底用混凝土打底 ， 使池底略向出水口一边倾斜 。在池底较低的一边设立排溢水管：取两个直径为5厘米以上的塑料水管弯头 ， 用一段长度大于池壁厚度的水管相连 ， 将其埋入出水口的位置 ， 使其一个弯头在池内 ， 一个弯头在池外 。池内弯头口与池底最低处持平 ， 池外的弯头插上一根与其大小相适应的水管 ， 水管的长度视池水需要的深度而定 ， 一般为30－40厘米 。在池内的弯头口反扣上一个孔眼较小的小塑料筐并压上1－2块砖 ， 以防黄鳝钻入排溢水管而逃跑 。每两排水泥池之间应设立相应的排水沟 ， 每条沟的最低处设置拦网 ， 以防黄鳝万一逃出鳝池而逃跑 。
二、新建鳝池（箱）的处理及水草的铺设消毒
1、水泥池的脱碱处理 新建的水泥池应将其注满水浸泡7天以上 ， 然后用刷子刷洗池壁和池底 ， 以防水泥的浮灰对黄鳝产生为害 。若需急用 ， 可在水中加入适量的醋酸等酸液 ， 以缩短浸泡时间 。
2、网布的浸泡软化 新设的网箱应提前安放入水 ， 让其表面着生一些藻类植物而变得光滑 ， 以免擦伤鳝体 。采用网布防逃的土池也应将池水加到最深进行浸泡 。
3、水草的铺设 水泥池在浸洗完成后 ， 应排干池水重新注入新水 ， 即可在池内铺设水草 。土池则可直接铺设水草 。水泥池和土池水草的铺设方法为：选用新鲜的水浮莲（学名“凤眼莲” ， 也称“水葫芦”） ， 若有死掉的老苗应去掉 ， 以免入池后腐烂污染池水 。将选好的水草紧密地铺入池内（不留空隙） ， 四周用竹杆挡住 ， 使离池壁40厘米内没有水草 ， 以防水草着生于池边而给黄鳝的逃跑带来方便 。网箱内可铺设水花生（又称“革命草”、“过江藤”等）或水浮莲均可 。若水草生长不够茂盛 ， 可先泼洒一些腐熟的人畜粪水进行培养 。
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