把南瓜放水里面煮即可取得南瓜水 。
【南瓜水怎么取】喝南瓜水的好处如下：
南瓜可养胃明目 。南瓜有较高的食用价值，还有着不可忽视的食疗作用 。中医认为，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘 ， 治疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用 。此外南瓜可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化 ， 同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护的胃胶道粘膜 。糖尿病患者也可以吃南瓜 。它具有良好降糖作用，南瓜中含有一种微量元素钴 。南瓜中含有的钴在各类蔬菜中含钴量居首位，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素 ， 对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效 。糖尿病患者也不能因此而过多食用南瓜，毕竟南瓜中的淀粉和糖都是客观存在的 ， 过多食用不利于血糖控制，也有可能导致胡萝卜素摄入过多，造成皮肤发黄等 。
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