1、糯米放在水里浸泡半天 。
2、倒掉水,将泡好的糯米放进搅拌机,重新加入少量清水 。
【糯米怎么做糯米粉 自制糯米粉的做法】3、搅拌成细腻的米浆 。
4、将米浆过滤一下 。
5、取一个小盆,盖上一块干净的纱布 。
6、将过滤后的米浆倒在纱布上 。
7、将纱布扎起口吊挂起来,让米浆里的水慢慢渗出来,下面用盆接着 。
8、几个小时后纱布不再滴水,糯米粉就做好了,可以直接使用,用于做年糕、点心、糕点什么的 。
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