椰子老鸽汤 _云知道

椰子老鸽汤的营养价值
椰子老鸽汤的功效作用
椰子老鸽汤的做法
椰子老鸽汤的烹饪技巧
椰子老鸽汤的禁忌人群

椰子味道甜美，在南方经常看到吃椰子的，喝椰子汁，椰子炖肉，吃法很多。椰子和老鸽一起煲汤，便煮出一道滋阴补肝的药膳，它能补肾益肾，对于男士也具有很高的滋补价值。在寒冷的秋冬季节，应当注重滋补及阴阳调和，这样才能养精蓄锐，新的一年中活力满满的工作和生活。

椰子老鸽汤的营养价值
椰子能补肝益肾，滋阴助阳，它的果肉含油量约为35%，主要成分有癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸等物质，能补充营养，养颜美容，还可以防治皮肤病，椰子水还也可清热解暑，止渴生津，利尿祛湿的功效。鸽子营养丰富，含有高蛋白，钙，铁，铜，补充人体养分，鸽子肉含有泛酸能治疗脱发和白发的病症，鸽子肉还可以补肾益气、祛风解毒、健脑补神，提高记忆力。因此此汤能降低血压和血糖，养颜美容，健脑补神，滋阴壮阳，还可以去热解毒，补血补气。

椰子老鸽汤的功效作用
【椰子】
1.清热解暑，祛风除湿：椰子水能清热解暑，除湿，夏天喝一杯椰子汁，能立刻解除暑期，浑身清爽。
2.生津止渴：椰子汁还能生津利尿、止渴，经常口感，津液不足的患者，可以多喝点椰子汁。
3.治疗小儿涤虫、姜片虫病：椰子肉多吃能治小儿涤虫和姜片虫病，有此方面疾病困扰的人群可以稍加利用椰子肉，达到治疗病情的效果。
4.美容养颜：椰子肉能养颜美容，防止皮肤病，它的含油量高，油中的成分为各种利用皮肤充满活力的成分，如癸酸、棕榈酸、油酸和月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸以及多种甾醇物质等。是爱美女士的保养圣品。有皮肤病困扰的患者也可以多食用椰子肉。
5.补充营养：椰子含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖以及脂肪和各种维生素，如B1、维生素E、维生素C、等，还含有人体所需的钾、钙、镁，多吃椰子能补充营养，防止营养不良导致的身体瘦弱多变，浑身无力等症。

【鸽子】
1.预防脱发，防止毛发变白：鸽肉中含有的泛酸能治疗脱发，对少白头的症状也能治疗和预防，孕期和哺乳期的女士容易有脱发掉发的现象，还有很多年轻人有白发的困扰，这些情况都可以通过食用鸽肉来缓解和改善。
2.补血养血：肉的蛋白质含量也是肉类中较高的，鸽肉消化率高脂肪含量较低，因此非常适宜人类食用，鸽子肉中含有丰富的维生素A、B和E等，多食能提高人体免疫力，为人体补充所需的多种营养。
3.降低胆固醇，防止动脉硬化：鸽肝中含有最佳的胆素，它能降低胆固醇，防治动脉硬化等疾病，中老年人容易胆固醇高，可以多吃些鸽肉来帮助预防此类疾病。
4.美容养颜：乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，经常食用能增强肌肤弹性，保持肌肤活力，使面色更加红润有光泽。爱美女士可以多吃鸽肉，保证容颜活力健康。
5.加快伤口愈合：乳鸽含有支链氨基酸和精氨酸，它们能使体内蛋白质的合成进度加快，对于创伤的愈合有积极促进的作用。
6.提高记忆力，防止老年痴呆：鸽肉能提高脑部细胞的活力，多吃可以健脑安神，提高记忆，对于学习中的学生和上了年纪的老年，都可以多吃鸽肉，让脑部更健康，防止记忆力减退。