7.降低血糖：鸽肉含有的微量元素能调整人体血糖含量，血糖高的患者可以多吃 。
8.补充营养，增强免疫力：鸽肉的营养成分丰富且功效显著，鸽肉的消化率也很高，多吃可以补充营养，防止贫血，帮助提高我们身体的免疫力，强健体魄 。
【椰子老鸽汤】
此汤可以很好的养血补血、美容养颜，各个人群都是非常适合食用的 。
【椰子老鸽汤】椰子老鸽汤的做法
椰子一个洗净，削皮后切成小块 。
老鸽子一只，宰杀后清洗干净，内脏也要清洗干净 。
把清洗干净后的鸽子切成块，取一大锅加入清水煮沸，放入鸽子肉煮片刻，捞出备用 。
猪瘦肉100克，洗净，将大锅里装入水煮沸，放入猪瘦肉烫片刻捞出用凉水冲洗下，然后切成小块 。
取一砂锅里面加入适量清水，把以上所有材料一起放入，再加几粒枸杞，大火煮开后，改文火炖煮2小时左右，直至肉质软烂即可，吃时加点盐调料就可以了 。
椰子老鸽汤的烹饪技巧
1.鸽子肉在处理的时候记得要去掉内脏，清洗干净 。鸽子嘴里最易藏污纳垢，也要记得多冲洗几遍 。
2.鸽子在煮的时候最好不要切块，容易营养流失，整只煮的味道更鲜美，更容易保持食物原本的特质，口感更鲜嫩易嚼 。在煮的时候切忌不要添加水，应该最初的时候就加够水，否则影响汤的浓郁 。
椰子老鸽汤的禁忌人群
适宜人群：适宜一般人群 。对大便干燥以及热气高引起的痰多，咳不出等病症也很适合 。也适宜因干燥引起的上火和口舌生疮，流鼻血，牙龈出血等症 。消化不良，贫血，身体消瘦，以及压力大引起的记忆力减退等病症也适宜食用 。气血不畅通，脱发，白发的患者也可以多食用 。爱美女士，皮肤患有疾病，肌肤粗糙的人群也可以食用 。高血压，高血脂，胆固醇高的患者也可以食用，中老年人患有记忆力下降，老年痴呆症的患者也可以食用 。
禁忌人群：没有特别禁忌的人群 。腹泻，拉肚子患者不适宜，可能会导致腹泻更严重 。
很多人喜欢吃椰子，尤其是南方人，椰汁汁液很甘甜，在夏季喝上几口沁人心脾，解暑降温，是很好的热天饮品，但是汁液喝完后，果肉千万别扔，拿来煮锅椰子老鸽汤，既营养丰富，又简单省事，它的汤水香甜，很适合夏季清热解毒，同时鸽子肉鲜可口，嚼起来软烂，肉营养丰富特别利于人体吸收，还能清润养肺，是爱美人士的福音，适宜很多人食用 。
推荐阅读
- 冬瓜汤降血压效果好吗
- 汤圆要用热水还是冷水啊
- 热气喝什么汤好
- 百合猪蹄汤
- 酸辣羊肉汤的做法
- 椰子350顶脚背解决办法 椰子350顶脚背怎么办
- 参芪枸杞猪肝汤
- 怎样炖大骨头汤营养又美味
- 汤圆有哪几种馅儿 汤圆的馅儿有哪几种
- 熟羊杂怎么做羊杂汤 冷冻熟羊杂怎么做羊杂汤