1、上海青准备好，清洗干净，把上海青的叶子和茎分开，茎部用刀片成两片 。
2、蒜切末备用，锅内倒油，烧热后放入蒜末爆香 。
3、放入适量的生抽，放入洗净的上海青，翻炒均匀 。
【怎么炒上海青好吃 怎么炒上海青好吃又简单】4、待青菜熟软，放适量的盐就可以出锅了 。
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