1、材料：水萝卜，盐 。
2、将萝卜清洗2-3次，除去毛根及顶部 。
3、然后装入容器，腌菜的容器不能用金属及塑料制品，一定要用陶瓷类防腐蚀制品 。
4、每装20厘米厚的一层萝卜，撒一层料盐（料盐以青盐为主，每10公斤青盐中兑花椒0.2公斤，茴香0.4公斤，鲜姜0.5公斤） 。每100公斤萝卜用料盐约8公斤 。
5、当容器被装满时，在萝卜上面压上石头等重物，5天左右有水渗出，让自行溢出 。如在萝卜中掺一些芹菜或辣椒，味道更鲜，萝卜的腌制一般于10月下旬至11月上旬进行 。
【盐水萝卜的腌制方法 教你盐水萝卜的腌制方法】6、腌制后半月便可食用，色香味俱全 。
推荐阅读
- 眉豆炒肉如何做 制作眉豆炒肉的方法介绍
- 腌制牛排的方法 腌制牛排的方法与步骤
- 包馄饨简单的方式 怎样包馄饨简单呢
- 生的羊肚羊肺羊肝开锅后煮多久 羊肚羊肺羊肝介绍
- 红烧茄子简单好吃的做法 最简单的红烧茄子做法
- 酱黄瓜制作的方法 做酱黄瓜的方法
- 白灼秋葵怎么做 制作白灼秋葵的方法
- 如何得知行星的大气成分 行星的大气成分的熟知技巧
- 凉粉怎么冲 凉粉的简易做法
- 面怎么炒好吃 炒面的方法