【叉烧肉是什么肉做的 叉烧肉的简介】
1、叉烧肉为烧烤肉的一种，一般选用猪肉、禽肉类 。
2、叉烧肉一般是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤 。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢 。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦” 。
3、叉烧肉Grilled Pork，叉烧肉在以前是插烧，叉是象形字，烧是象声词，久而久之，成为了一道菜名——叉烧 。“叉烧”是从“插烧”发展而来的 。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成 。因为，一只烤全猪最鲜美处是里脊肉 。但一只猪，只有两块里脊，难于满足食家需要 。于是人们便想出插烧之法 。但这也只能插几条，更多一点就烧不成了 。后来，又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而久之插烧之名便被叉烧所替代 。
推荐阅读
- 第一部国别体史书是什么 我国第一部国别体史书是什么
- 正宗红烧肉的肥而不腻做法步骤 正宗红烧肉的肥而不腻怎么做
- 鱼浮头的原因是什么
- 品物皆春是什么意思
- 凤梨里面有黑色颗粒是什么 凤梨里面黑色的籽是什么
- 亚麻籽油是什么
- 东北人说的飞龙是什么动物
- keys是什么车 keys是什么
- 巍怎么组词 巍主要组词是什么
- 目前从事教师的最低学历是什么啊