1、材料：白菜、干贝、火腿、海米、盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、鸡油、食用油 。
2、将白菜洗净切成片，葱姜洗净分别切成段和片 。
【干贝白菜煲怎么做 干贝白菜煲的烹饪方法】3、坐锅点火放油，油温6至7成热时，放入葱段、姜片炒出香味时倒入干贝、火腿、海米，点入少许料酒煸炒，加入高汤、胡椒粉锅开后倒入砂锅中加入白菜煮30分钟即可 。
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