【鸡爪热量脂肪量高吗】鸡爪热量脂肪量不高 。鸡爪的脂肪含量很低 ， 大约是每100克含16.4微克 。鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白 ， 多吃不但能软化血管 ， 同时具有美容功效 。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪 ， 鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维 ， 长期食用易导致身体亚健康 。营养学家指出 ， 由于人们一天中会食用各种食物 ， 平均起来 ， 鸡肉中的胆固醇含量最高 。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率 ， 如果老年人、女性每天都吃鸡肉 ， 那么势必会有多余的胆固醇存积在体内 ， 这不但不利于健康 ， 也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率 。
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