1、黄豆清洗干净后用清水浸泡一个晚上 ， 如果时间来不及 ， 最少也要浸泡半个小时 。
2、青辣椒和洋葱都切成花生米一般大小的片状 。
3、锅中倒入适量的清水 ， 把浸泡好的黄豆放入锅中 ， 加入八角和花椒 ， 小葱和姜片 。
4、再加入适量的盐调味 ， 大火煮沸后 ， 转小火煮10分钟 。
5、锅中汤汁变得越来越少 ， 锅里微微留下少许汤汁的时候 ， 就可以关火了 。
6、煮熟的黄豆捞出沥干水分 ， 放入一个大一点的容器里 ， 加入切丁的洋葱和青椒 。
7、加入一勺生抽调色 。
【黄豆剁辣椒怎么做 黄豆剁辣椒的方法】8、加入一勺剁辣椒 。
9、最后再淋入一勺芝麻油搅拌即可了 。
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