蓝莓含钾高 。每100克蓝莓果肉含钾70mg ， 蓝莓的营养价值很高 ， 可以补充人体所需的营养 。蓝莓果实大小、颜色因种类而异 。多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色 ， 如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等 ， 少数品种为红色 。果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形 。
【蓝莓含钾高不高】蓝莓：
蓝莓果实中含有丰富的营养成分 ， 尤其富含花青素 ， 它不仅具有良好的营养保健作用 ， 还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能 。蓝莓栽培最早的国家是美国 ， 但至今也不到百年的栽培史 。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界 ， 是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一 。
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