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冻榴莲还能吃吗

云知道榴莲

冻榴莲建议买吗？
解答：
当然是可以的 。冰冻榴莲的价格相对新鲜的榴莲较为便宜 ， 因为无论是在口感还是在重量上它跟新鲜的都大不一样 。
冰冻榴莲非常的重 ， 因为冻过之后它的表面还有冰渣 。会严重影响他的单价和口感 ， 即便是解冻之后也没现剥开的新鲜 。
冻榴莲可以吃吗?
可以 。等要吃的时候 ， 可以拿出来 ， 解冻后吃 ， 和新鲜的味道一样 。
【冻榴莲还能吃吗】如果一个榴莲吃不完 ， 就要把榴莲妥善保存 。保存榴莲时 ， 要去除外壳 ， 将果肉放到保鲜盒内 ， 放置于冰箱冷藏 。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右 ， 同时 ， 最好能在3-5天内将其吃完 。
榴莲冷冻之后能够提升口感及质感 ， 冷冻后整体变的酥软 ， 口感类似冰激凌 。在冷冻状态下榴莲的香味会浓缩到榴莲肉 ， 吃起来更有感觉 。香味被锁住 ， 不会薰臭冰箱 ， 也不用担心榴莲会变味 。榴莲冷冻状态下的保质期比较长 ， 可以长达两个星期 。
榴莲的选购窍门：
1、选榴莲先看它的外观 ， 黄色就是熟的表现 ， 青的还是生的 。
2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下 ， 如果手感有弹性 ， 两棵刺能往里靠的话 ， 那榴莲也就差不多是熟的了 。
3、用手往下按榴莲的皮 ， 有弹性就说明皮薄 ， 就好 ， 皮厚的按不动 。
4、眼看榴莲尖尖 ， 如果有细裂缝的最好 ， 这是榴莲熟了的标志 。如果榴莲是生的 ， 就是用菜刀也砍不动 。
以上内容参考 人民网-榴莲吃不完怎么办？应如何保存？
冷冻的榴莲可以吃吗？
解答：
榴莲冷冻后可以食用 。榴莲冷冻后可以改善口感和质地 。这只会使榴莲的香味没有散发出来 ， 全部集中在榴莲的肉里 ， 味道更加敏感 。榴莲买多了 ， 除了放冰箱 ， 还可以冰在冰箱冷冻层 。等要吃的时候呢 ， 可以拿出来 ， 解冻后吃 ， 和新鲜的味道一样 。榴莲本身的保质期很长 ， 基本上是两周 。
冻榴莲化冻一天还能吃吗？
解答：
没变质的情况下能吃 。冰冻榴莲刚拿出来质地和石头一样硬 ， 食用前需要稍微解冻一下再吃 ， 但不宜解冻后放置过久 ， 否则放在常温下的冻榴莲随着温度降低 ， 表面的营养成分会慢慢成为细菌等微生物的养料 ， 出现变质腐烂现象 ， 通常放在常温下的4小时后就不能吃了 ， 但若是放在冰箱继续冷藏或再次冷冻的 ， 则能延长榴莲的食用期 ， 一般解冻后过两天没有出现变味、软烂流水等变质现象的话依旧能吃 。

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