面粉在冷冻状态下 ， 是不能存放两年的 。通常 ， 面粉保质期为3-12个月 ， 也就是说面粉保质期最长为一年 ， 一旦超过建议不要食用 。
面粉采取冷冻的方法进行保存 ， 最重要的目的是避免面粉在存放的过程中生虫 ， 而无法起到延长面粉保质期的作用 。
面粉过期后 ， 会使面粉中的营养物质大量流失 ， 还会使面粉中的营养结构发生改变 。而低温的环境虽然可以延缓面粉营养物质流失的速度 ， 但无法改变面粉已经变质的结果 。
过期面粉的妙用：
擦拭水龙头 。在抹布上撒上一些面粉 ， 蘸取少量清水后擦拭水龙头 ， 可以快速清除掉水龙头上顽固的水渍 。
去除餐具油污 。在清洁带有大量油污的锅、盆等厨具餐具时 ， 可以在水中添加少量的面粉 ， 借助面粉吸附油脂的功效 ， 可以快速去除掉厨具上得油污 。
清洗木耳 。清洗木耳的时候 ， 先用温水将木耳泡开 ， 然后洒上少量温水揉搓木耳 ， 就可轻易的将木耳表面的脏东西和杂质去除掉 。
【面粉冷冻可以保存两年吗】去除地毯污渍 。将适量面粉洒在粘有污渍的地方 ， 轻轻按压后静置几分钟 ， 用吸尘器将面粉吸走 ， 就可以将地毯表面的污渍去除 。
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