最佳答案四喜丸子的寓意是人生福、禄、寿、喜四大喜事 。硕大浑圆的丸子也预示了阖家团圆的意味 。四喜丸子常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意 。四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系 。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成 。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸 。主要用料为海参、海蟹、海虾、猪肉等 。
四喜丸子的寓意是人生福、禄、寿、喜四大喜事 。硕大浑圆的丸子也预示了阖家团圆的意味 。四喜丸子常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意 。四喜丸子是经典的中国传统名菜之一 ， 属于鲁菜菜系 。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成 。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸 。主要用料为海参、海蟹、海虾、猪肉等 。
四喜丸子小贴士：1、如果直接将葱花混合在丸子里，那么在油锅里炸丸子时，葱花受热后容易变黑发糊，影响整个丸子的美观和味道 。
2、团好的生丸子是圆的 ， 但炸制后就塌掉了，为什么呢？一是搅拌肉馅时没有使其上劲儿、起腻；二是用手团丸子时，没有来回地摔打几下肉馅 。
【四喜丸子的寓意是什么】3、搅拌肉馅的技巧：肉馅里先只加入油脂性材料，包括香油、油等 ， 最好直接用洗净的手来搅打肉馅，手的力度比筷子的力度更大些，操作也容易，待肉馅上劲儿后再加入酱油、料酒等调味料 。这样做出来的丸子里面才鲜嫩多汁 ， 吃起来不柴不腻 。
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