生鲜猪肉保存技巧：
【生猪肉如何保存】1、将肉切成肉片放入塑料密封盒 ， 喷上一层黄酒盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏一天不变味 。
2、将肉切成片，然后将肉平摊在金属盆中，放置在冷冻室冻硬 ， 再用保鲜膜将冻肉片包裹起来，放入冰箱冷冻室贮存 ， 可以保存一个月不变质 。
3、将生肉煮熟，趁热放进刚熬好的猪油锅里，可保存较长的时间 。
4、将生肉切成条，在肉表面涂上一些蜂蜜 ， 再用线穿起来挂在通风处风干，可存放一段时间 。
5、将生猪肉喷少许白酒后，装入干净、无霉、无孔的塑料袋里 ， 便可以防腐保鲜 。
猪肉是日常生活的主要副食品，是最常吃的肉食之一 ， 但是一次不能吃太多 ， 对身体不好 ， 如果一不小心猪肉买多了，就可以通过上面几种方法保存生猪肉，不用担心变质了 。
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