【爆炒肥肠正宗做法窍门 爆炒肥肠怎么做】1、原料：卤肥肠、二荆条青椒、二荆条红椒、干辣椒、老姜、花椒、洋葱、独蒜、蒸鱼豉油、盐、玉米油、鸡精 。
2、热锅冷油，稍热一下油就放入卤肥肠煸炒出油，然后捞出备用，油可以留在锅里炒香调味料（想到自己吃无所谓，肥肠切得有点大块） 。
3、利用锅中的油下入姜丝，葱条，蒜片爆香 。
4、下入干辣椒翻炒几下出香味 。
5、加人洋葱，青红椒继续翻炒均匀 。
6、放入炒好的肥肠，放盐，鸡精，少量蒸鱼豉油调味，翻炒均匀起锅 。
推荐阅读
- 鸡蛋饼正宗做法窍门 家常鸡蛋饼怎么做
- 正宗羊肉粉做法窍门 羊肉粉怎么做
- 炸酥肉的正宗做法和配方 炸酥肉正宗做法步骤
- 馄饨皮的正宗做法窍门 怎样做馄饨皮窍门
- 酱肉米线的正宗做法和配方 怎么做酱肉米线
- 正宗花椒叶做法和配方 正宗花椒叶的制作方法
- 正宗红糖香酥饼做法和配方 正宗红糖香酥饼怎么做好吃
- 正宗的三鲜火锅怎么做 正宗的三鲜火锅做法
- 正宗笋干的做法和配方 怎么做正宗笋干
- 正宗凉皮凉面的做法和配方 正宗凉皮凉面怎么做