炒丝瓜不变黑的小妙招有:把丝瓜进行焯水,可以在水里面放点色拉油和适量白糖,让丝瓜的颜色特别鲜艳,或者丝瓜炒制时,进行爆炒,油温加高,减少与空气接触,动作迅速,不让丝瓜在锅里逗留太久,就不会变黑 。
炒丝瓜不变黑的小妙招
![炒丝瓜不变黑的小妙招](http://pic.yunnanlong.com/230426/1A3012c1-0.jpg)
丝瓜为夏季蔬菜,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗 。
【炒丝瓜不变黑的小妙招】 丝瓜广泛栽培于世界温带、热带地区,属喜温、耐热性作物 。
丝瓜除了可食用外,还可药用,对人体有许多好处 。
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