【牛腩煮多久熟】一般来说,炖牛腩2小时就可以了 。因为牛腩中有很多筋,所以想要像做猪肉那么快的话基本不可能,要炖2小时才能基本变得软烂 , 如果还想更加入味和软烂的话,还可以根据自己的口味和喜好来增加炖的时间 。
牛腩在炖的时候,要冷水下锅焯 。多数的人 , 会把焯过肉的水倒掉,重新换水,做牛腩的时候不建议这么做 , 因为用第一锅汤汁来做肉,这样做出的肉特别香 。而且要一次性加足水 。在炖牛腩的时候,清水是一次性加足 , 实在不够时可以加点开水或者热水,不要加冷水,冷水会使牛腩质地变硬 。
推荐阅读
- 网上申请营业执照需要多久
- 饺子冷水下锅煮几分钟
- 头发做柔顺能维持多久
- 蜂蜜可以放多久 蜂蜜可以放多久不过期
- 牛排200度烤多久
- 小苏打和白醋通厕所需要多久
- 鸡翅木筷子煮沸掉色还能用吗
- 冬天钓鱼打窝后多久可以钓鱼
- 玉米煮几分钟
- 带壳生蚝蒸多久才熟 生蚝蒸多久能杀死寄生虫