当然，首先是咕噜豆腐煲
准备：豆腐半斤，胡萝卜1两，青椒1两，红辣椒、洋葱、蒜瓣、番茄酱、白醋、水淀粉、植物油、食盐各适量 。
步骤：
1、将青辣椒、红辣椒分别清洗干净，去籽切成片 。蒜瓣去皮洗净切碎捣成蓉 。豆腐切成小块 。洋葱清洗干净切成丁 。
2、胡萝卜去皮，清洗干净切成片 。炒锅置火上，放入宽油烧热，将豆腐放入炸成金黄色后捞出沥油 。
3、水锅注入清水烧开，将青椒片、红椒片过水烫一下，再投入清水过凉，沥干水分备用 。炒锅内留少数底油 。
4、重新烧热倒入蒜蓉、番茄酱煽炒出香味，加入白糖、食盐和适量清水做成糖醋汁 。再放入炸好的豆腐 。
5、随后将青椒片、红椒片、胡萝卜片、洋葱丁一同倒入，烧开后用水淀粉勾芡，倒入砂锅内，上火煲几分钟即可 。
【春天最想吃的食物是什么?】鹅肠菜又叫做石灰菜、牛繁缕、鹅肠草，如果现在这个月份不吃，下个月开花后就老了 。趁着茎叶还比较鲜嫩，来一份“凉拌鹅肠菜”，是件很惬意的事情 。
凉拌鹅肠菜其实很简单，将采摘回家的鹅肠菜嫩茎叶洗去杂质，摘除老叶、虫叶，清洗干净后放刚烧开的沸水中汤过 。
然后捞出来再清洗一遍，切段放在盘子里 。事先准备几粒蒜瓣，去皮洗净切成碎末，洒在鹅肠菜段里 。
再撒点食盐、味精，淋上香油、酱油，拌匀腌制片刻就可以开动了 。
1、将采摘回家的鹅肠菜嫩茎叶洗去杂质，摘除老叶、虫叶，清洗干净 。准备干海带2两，用温水泡发，洗净盐渍，切成十厘米左右长丝 。
2、将汤锅或砂锅置火上（电饭锅、煲汤锅也可以），放入海带丝和鹅肠菜，烧沸后小火焖半个小时左右，放入冰糖 。
3、等冰糖完全融化后离火，冷却只室温，即可饮用 。
鹅肠菜做的面糊也很有滋味 。
将鹅肠菜清洗干净后过水，切成小段，然后入炒锅放入葱末炒熟备用 。将锅内倒入适量清水，烧沸后将面粉慢慢撒入 。
同时不停搅拌，避免糊锅和结块 。烧熟后倒入炒好的鹅肠菜，煮沸后挺火 。根据个人喜好淋入芝麻油或者香油即可 。
推荐阅读
- 东珠是什么珠
- 流水席是哪里的传统
- 北欧两项是什么和什么的结合体
- 7×7被子是几乘几
- 中国最古老的四大水果?
- 核桃仁上有白毛但不像发霉
- 目鱼花是什么肉
- 供港蔬菜和一般蔬菜差别
- 裸燕麦和皮燕麦有区别吗
- 油彩笔用什么能洗掉