步骤1
准备食材:黄鳝200克、洋葱100克、青椒1个、油适量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、小米椒5克、姜1块 。
![洋葱炒黄鳝的做法 洋葱炒黄鳝怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230505/1JAW4C-0.png)
步骤2
鳝鱼洗净备用 。
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步骤3
姜切片 。
![洋葱炒黄鳝的做法 洋葱炒黄鳝怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230505/1JAT195-2.png)
步骤4
洋葱切小块 。
![洋葱炒黄鳝的做法 洋葱炒黄鳝怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230505/1JAW2Q-3.jpg)
步骤5
青椒切片 。
![洋葱炒黄鳝的做法 洋葱炒黄鳝怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230505/1JAUE6-4.jpg)
步骤6
小米椒切圈 。【洋葱炒黄鳝的做法 洋葱炒黄鳝怎么做好吃】
![洋葱炒黄鳝的做法 洋葱炒黄鳝怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230505/1JAV423-5.jpg)
步骤7
起锅倒油,油热加入姜片、小米椒爆香 。
![洋葱炒黄鳝的做法 洋葱炒黄鳝怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230505/1JAW552-6.png)
步骤8
再加入黄鳝、料酒煸炒3分钟 。
![洋葱炒黄鳝的做法 洋葱炒黄鳝怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230505/1JAS1O-7.png)
步骤9
然后放入洋葱、青椒翻炒至断生 。
![洋葱炒黄鳝的做法 洋葱炒黄鳝怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230505/1JAS347-8.png)
步骤10
最后加入盐、生抽调味即可 。
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