咕噜肉
主料
五花肉适量
青椒1个
【八哥咕噜肉做法?】黄瓜少许
料酒少许
番茄酱少许
淀粉少许
辅料
鸡蛋1个
菠萝半只
盐少许
生抽少许
白糖少许
白醋少许
咕噜肉的做法步骤
1.新鲜菠萝对半切开，用刀划横竖几刀后用勺子挖出果肉，就保留了一个精致漂亮的菠萝船了 。
2.用淡盐水浸泡菠萝肉15分钟左右 。
3.洗净五花肉切薄片，加盐、料酒、生抽拌匀腌15分钟左右入味 。
4.打入一个鸡蛋与五花肉拌匀 。
5.然后逐片将五花肉裹上一层淀粉 。
6.油锅热后将五花肉入锅中小火炸3分钟左右（可翻动一下肉以免粘锅）
7.然后将肉捞起沥油盛盘备用 。
8.将黄瓜洗净切粒、青椒切小片 。
9.将黄瓜粒与青椒入锅中小火煎炒2分钟（不着调味料）盛起待用 。
10.锅中倒入适量蕃茄酱，加三勺白糖，酌少许白醋后小火勾欠汁 。
11.然后倒入炸后的五花肉，一起翻炒拌匀入味 。
12.同时，加入菠萝与黄瓜粒、青椒片 。中小火炒至材料收汁即可形成咕噜肉
13.将咕噜肉盛入菠萝船，装饰一个胡萝卜花就很好看了
推荐阅读
- 香波咕咾肉正宗做法?
- 富川咕噜肉裹粉配方?
- 牛肉怎样炒嫩而不老 牛肉如何炒嫩而不老
- 踢毽子能锻炼哪的肌肉
- 东北咕噜肉片的做法正宗?
- 咕噜肉腌制10斤酒店做法?
- 香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡的家常做法
- 菠萝咕咾肉的来历?
- 青椒炒鸭肉的做法，青椒炒鸭肉怎么做
- 海带焖鸡的做法 海带焖鸡怎么做