原料：牛腩400g、白萝卜1根、西红柿1个 葱姜蒜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量，盐适量、鸡精适量、白糖适量、胡椒粉适量、酱油适量、蚝油适量
牛腩炖虾仁的做法：
1/首先将牛腩切成小块，冷水下锅，加料酒，焯水3分钟捞出备用 。
2/然后起锅烧油，下葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒，炒香后加豆瓣酱，炒出红油 。
3/再加适量水，放盐、鸡精、白糖、胡椒粉、酱油和蚝油，放点西红柿，再倒入牛腩 。
【牛腩炖虾仁的做法?】4/加盖焖40分钟，接着加萝卜块，再焖20分钟，美味即成，牛腩炖虾仁就完成了 。
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